סלט קיסר קלאסי עם טוויסט – רוטב מושלם, קרוטונים פריכים וטעם של מסעדה
כשקלאסיקה פוגשת עדכון מרענן סלט קיסר נחשב לאחד הסלטים האייקוניים בעולם – פשוט, מרשים ועשיר בטעמים. הגרסה שלנו מותאמת למטבח הכשר וכוללת חזה עוף צרוב, רוטב מעולה ללא פרמזן וקרוטונים תוצרת בית שישדרגו לכם כל ארוחה.בין אם אתם שפים מקצועיים ובין אם חובבי בישול ביתיים – זה המתכון שתרצו לשמור. 🛒 מצרכים (ל-2 מנות גדולות […]
איך מכינים המבורגר מושלם בבית – המתכון שכל שף צריך להכיר
אין כמו ביס מהמבורגר עסיסי וטרי שיצא זה עתה מהמחבת או מהגריל – במיוחד כשאתם יודעים בדיוק מה נכנס אליו.המתכון הזה יעזור לכם להכין המבורגר ביתי ברמה של מסעדת גורמה, עם טכניקות מדויקות וטיפים של שפים. 🛒 מצרכים (ל-4 המבורגרים): לקציצות: להרכבת ההמבורגר: 👨🍳 אופן ההכנה: 1. הכנת הקציצות: 2. צלייה: 3. הרכבה: 🍔 טיפ […]
פסטה רוזה חלומית עם רוטב שמנת-עגבניות שתכבוש כל לב
פסטה רוזה היא השילוב המושלם בין רוטב עגבניות קלאסי לשמנת עשירה וקטיפתית, שמעניקה למנה טעם מיוחד, צבע ורכות שאין כמוהם. המתכון הבא פשוט, מהיר ומדויק – כך תוכלו להכין בבית מנה איטלקית מקורית שתגרום לכולם להתאהב מחדש בפסטה. מצרכים (4 מנות): הוראות הכנה: טיפים לשדרוג: לסיכום הפסטה רוזה היא מנה איטלקית קלאסית שקל מאוד להכין […]
עוף בתנור עם ירקות – כל הסודות לעוף פריך ועסיסי מבפנים
אין כמו הריח שמתפשט בבית כשעוף מתבשל בתנור. זו אחת המנות הכי אהובות, קלות להכנה ועם אפקט של ארוחה חגיגית – גם באמצע השבוע. במתכון הבא תלמדו איך להכין עוף בתנור עם ירקות, בטכניקה פשוטה שתבטיח תוצאה מושלמת: עוף פריך מבחוץ, רך ועסיסי מבפנים. מצרכים (ל-4 מנות): לעוף: לירקות: הוראות הכנה: טיפים של שפים: לסיכום […]
חזה עוף עסיסי במחבת – המנה הבריאה שלא תפסיקו להכין
אין כמו מתכון מהיר, פשוט ובעיקר – טעים ובריא.חזה עוף במחבת הוא פתרון מושלם לארוחה מזינה באמצע השבוע או כשאין לכם הרבה זמן לבשל.עם טכניקת הכנה נכונה, תוכלו ליהנות מנתח עוף רך ועסיסי, ולא יבש כמו שקורה פעמים רבות. בואו נכין יחד את המנה הזו – עם מינימום רכיבים ומקסימום תוצאה. 📝 מצרכים: 👩🍳 אופן […]
בורקס מדפי אורז – גרסה קלילה וקריספית לקלאסיקה ישראלית
בורקס הוא אחד המאכלים האהובים בישראל, אבל אם בא לכם ליהנות מהטעם – בלי הכובד והבצק – בורקס מדפי אורז הוא הפתרון המושלם. מדובר בגרסה קלילה, נטולת גלוטן ועם קריספיות שלא מביישת אף מאפה קלאסי. מתאימה לארוחת ערב, לנשנוש או להגשה מרשימה לאורחים. 📝 מצרכים: (לכ-10 יחידות) למילוי גבינות קלאסי: אפשר גם לגוון עם פירה […]
קציצות בשר עסיסיות ברוטב עשיר – טעמים של סבתא, תוצאה של שף
אין כמו קציצות בשר חמות, עסיסיות וריחניות כדי להחזיר אותנו ישר למטבח של סבתא. הרוטב האדום, הארומה של התבלינים, והמרקם המושלם – כל אלה יוצרים מנה ביתית אהובה שתמיד כיף להכין מחדש. הפעם, אנחנו מביאים לכם גרסה שמשלבת את כל הקסם של פעם עם טכניקות מדויקות של שף – קל להכין, קשה להפסיק לאכול. 📝 […]
שקשוקה אדומה ולוהטת: המתכון שיעשה לכם בוקר של בית
אין כמו ריח של שקשוקה מתבשלת במחבת כדי לפתוח את הבוקר עם חיוך. השילוב של עגבניות טריות, תיבול מזרח-תיכוני וביצים רכות הופך את המנה הזו לאהובה בכל בית ישראלי – מבית הקפה האורבני ועד המטבח הביתי של סופי השבוע. במאמר הבא נציג מתכון לשקשוקה קל, מהיר ומפנק במיוחד – כזה שאפשר להכין גם באמצע השבוע […]
כך תכינו פיצה ביתית עם בצק פריך ורוטב עשיר בדיוק כמו בפיצריה
אין כמו הריח של פיצה טרייה שיוצאת מהתנור – בצק פריך, רוטב עגבניות עשיר, גבינה נמסה ותוספות שאתם אוהבים. הכנת פיצה ביתית היא לא רק מהנה, אלא גם פשוטה, והתוצאה לא נופלת מהפיצריה השכונתית – ואפילו עולה עליה! בואו נלמד שלב אחר שלב איך להכין פיצה מושלמת בבית – כולל בצק, רוטב והמלצות לתוספות. 🧄 […]
הפנקייק המושלם – מתכון קלאסי לארוחת בוקר מנצחת
אין כמו להתחיל את היום עם פנקייקים רכים, מתוקים ומנחמים. בין אם אתם שפים מקצועיים ובין אם אתם מכינים ארוחת בוקר בבית עם הילדים – המתכון הזה יבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם. אז קחו את המחבת, חממו אותה טוב – ובואו נכין יחד את הפנקייק המושלם! 📝 רכיבים (כ-10 פנקייקים בינוניים): 🥣 אופן ההכנה: 🍯 […]